カランダッシュ

ちょっとマイナーかもしれませんが、いちばんよく行くケーキ屋さん「カランダッシュ」
神戸市西区伊川谷町にあります。
かなり昔から行ってます。多いときは週２ペースで買ってました。（さすがに太りました）

いちおしは、「いちごのショートケーキ」
ここのはスポンジがしっとりしてて、ほどよい口どけのよさです。いっぱいショートケーキを食べたけどここがいちばんおいしい。
＊「パティスリー・グレゴリー・コレ」のショートケーキはちょっと種類が違うので、別格です。

そして「ムースショコラ」
かなり頻繁にマイナーチェンジを繰り返しています。（見た目も味も）チョコが濃くて、やわらかい。甘党にはたまらない一品です。時々「鼻血でそうになります」クリスマスケーキでホールケーキを注文したときは、さすがに１日では濃すぎて食べられませんでした。

ケーキひとつひとつに見た目、味、食感がこだわってつくられてるなといつも感心します。
なぜか、マイナーチェンジが多く探究心？にも、飽きのこない楽しみを感じさせてくれます。

そこらへんの適当に量産してるケーキとはかなりの差があります。